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ｅ−中小企業ネットマガジン

　　　　　　　　　　　　　　２００１．１１．２１／ｅ−中小企業庁＆ネットワーク推進協議会

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∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞Vol.008/2001.11.21∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

　　　　　　　製法にこだわる麺づくり、販売戦略には仕掛人

　「こだわりが生み出す究極のラーメンづくりに挑戦し続けています」と語る

のは、福岡県で麺づくり一筋７０年、（合資）鳥志商店の鳥越社長。

　「中小企業は何かにこだわらなければ生き残れない」平成７年頃までこれと

いって特徴のある製麺メーカーでなかった同社は、消費者の本物・健康志向に

的確な対応を迫られることに。同社が出した結論は、合成添加物を一切使わな

い「健康麺づくり」にとことんこだわること。創業以来のそうめんづくりのノ

ウハウをベースに、乾麺でありながら生ラーメンのようにコシの強い「お店で

食べる味に限りなく近い即席麺」を開発。一方、販売戦略では、旅行代理店で

サラリーマン経験のある町田氏を販売仕掛人として顧問に迎え入れる。

　「商品は『売れる』のではなく『売る』こと。販売先に６０時間熟成といっ

た製法の説明を行って商品の良さを納得してもらうセールストークが重要」と

顧問。取引のあったスーパーには価格が高いと置いてもらえず、健康志向を前

面に打ち出し、新たな取引先を求めて営業活動。展示会をメインにプロモーショ

ン、その地道な努力が取引先を徐々に増やすことに繋がった。多くの消費者か

らも支持を得て、通販の人気商品にも。江戸時代、日本で初めて食されたとい

うラーメン「朱舜水明麺（しゅしゅんすいみんめん）」の再現、ご当地ラーメ

ンの開発など「ラーメンでの町おこし」にも積極的に参加している。（編集子）

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☆☆今週のトピックス☆☆

１．平成１３年度補正予算に係る提案公募型技術開発事業の公募開始について

２．「平成１３年度研究開発交流会」開催のお知らせ

３．「平成１３年度身体障害者向け通信・放送役務提供・開発推進助成金」の

　助成対象事業公募について

４．「第１５回ニッポン全国むらおこし展」のご案内（既報）

５．平成１３年度「コーディネータサミット」の開催について（既報）

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１．平成１３年度補正予算に係る提案公募型技術開発事業の公募開始について

　前号でお知らせしたとおり経済産業省・中小企業庁では、地域において産学

官連携による事業化に直結する実用化技術開発を促進することにより、新産業

の創出を促し、地域経済の再生を図ることを目的として、標記事業の新規採択

のための公募を１１月１９日から開始しました。詳しくは以下をご覧下さい。

http://www.chusho.meti.go.jp/sesaku_info/gijyutu_koujyou/teiankoubo_kaihatu/teiankoubo_koubo1.htm

２．「平成１３年度研究開発交流会」開催のお知らせ

中小企業総合事業団では、研究開発型中小企業等に対し、大学等が保有する

優れた技術シーズを活用できる機会を設けるため、また、研究者との技術交流

を通じて共同研究の機会を創出するため、全国各地で標記交流会を開催してい

ます。是非ご参加下さい。開催等の日程は以下をご覧下さい。

http://www.jasmec.go.jp/jframe.html

[問い合わせ先]

中小企業総合事業団 技術振興第二課 電話０３−５４７０−１５２３

３．平成１３年度「身体障害者向け通信・放送役務提供・開発推進助成金」の

　助成対象事業公募について

　通信・放送機構では、通信・放送役務の利用に関する身体障害者の利便の増

進に資することを目的として、身体障害者のための通信・放送役務の提供、又

は開発に必要な資金の一部を助成する標記助成金の募集を実施しています。（平

成１２月３日（月）まで）詳しくは以下をご覧下さい。

http://www.shiba.tao.go.jp/prs13291.htm

［問い合わせ先］

　通信・放送機構開発推進部開発企画課　　電話　０３−３７６９−６８１５

４．「第１５回ニッポン全国むらおこし展」のご案内（既報）

　全国商工会連合会では、１１月２３日（金・祝）から２５日（日）まで池袋

サンシャインシティにて、標記物産展を開催します（入場無料）。詳細は以下

へアクセスして下さい。

http://compass.shokokai.or.jp/hanro/bussanten/bussantenh13.htm

［問い合わせ先］

　全国商工会連合会販路開拓課　　電話　０３−３５０３−１４３１

５．平成１３年度「コーディネータサミット」の開催について（既報）

　全国中小企業団体中央会では、１１月２６日（月）東京全日空ホテルにおい

て、標記イベントを開催します（参加無料）。詳細については以下をご覧下さ

い。

http://www2.chuokai.or.jp/hotinfo/summit13.htm

［問い合わせ先］

　全国中小企業団体中央会　０３−３５８２−３３１１

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☆☆お役立ち情報☆☆

○電子相談窓口

　経営上の相談がある方はこちらから

http://www.chusho.meti.go.jp/e_chusho/sodan.html

○官公需発注情報（全国中小企業団体中央会）(更新日：１１月２１日）

　特定品目(印刷)で新着情報があります。

http://www2.chuokai.or.jp/hacchu.asp

○ＩＴイベントカレンダー

　全国各地のセミナー、フェアはここでチェック！

http://www.chusho.meti.go.jp/e_chusho/event_cal.html

○中小公庫の融資制度の概要（中小企業金融公庫）

http://www.jfs.go.jp/jpn/bussiness/index_a.html

○国の施策にもとづく特別貸付のご案内（商工中金）（１１月９日現在）

http://www.shokochukin.go.jp/sho21h01.html

○ビジネスズームアップ（中小企業庁／中小企業総合事業団提供ＴＶ番組）

　来週は「ピンポイントで予報を届ける！お天気ビジネス最前線（（株）アー

ス・ウェザー：神奈川県）」を放送します。

http://www.jasmec.go.jp/information/zoom/kyoku/timetable.html

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お願いします。登録の解除・変更の方もこちらからお願いします。

http://www.chusho.meti.go.jp/e_chusho/melma.html

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